Le point bar - restauration en terrasse de La Halte d'Entrammes accueille celles et ceux qui souhaitent faire une pause gourmande, ou simplement rafraîchissante..
La restauration est celle de la saison estivale de début avril à fin octobre.
Si vous souhaitez être informé(e)s, n'hésitez pas à en faire la demande via le formulaire de la rubrique accueil/contact ou en téléphonant à la Halte au 02 43 58 06 66.
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Do vous proposera "le plat du jour" en fonction des arrivages. Do a vécu longtemps en Espagne et souhaite vous faire goûter les saveurs de ce pays, c'est pourquoi le plat du jour est toujours tiré de cuisine espagnole.
Vous pourrez déguster ces mets en terrase au bord de la Mayenne, ou abrités sous la terrasse couverte.
La Halte d'Entrammes organise aussi des soirées Tapas pour 10 € par personne. Les tapas sont réparties dans des petits plats en viandes, poissons, légumes, petits pics et omelettes (pour 8 personnes 3 petits plats de chaque soit 24 petits plats pour 8 personnes)
8 personnes minimum, 25 personnes maximum. Important il est recommandé de réserver de 3 à 5 jours avant la soirée. Il est possible de commander du pain grillé à la tomate, l’assiette : 5 €
Pour plus d'information, cliquer sur Liste des Tapas.
Pour être sur de déguster ce qui vous tente,
réservez votre table au 02 43 58 06 66 ou au 06 06 45 12 22
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La carte des boissons non alcoolisées
- Jus de fruits (pomme, pomme-coing, pomme-cassis)
- Pomme bulles (cidre sans alcool)
- Vittel
- Vittel, fraise, citron, menthe ou grenadine
- Perrier
- Orangina
- Limonade
- Diabolo fraise, citron, menthe ou grenadine
- Thés
- Infusions
- Café
- Chocolat
La carte des boissons alcoolisées
- Cidre brut
- Cidre doux
- Poiré (boisson à base de poires, préparée comme le cidre)
- Vin rouge, blanc ou rosé
- Bière brune ou blonde
- Kir de La Halte d'Entrammes
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En savoir plus sur les plats espagnols
Tortilla
Omelette à manger chaude, tiède ou froide avec accompagnement suivant les arrivages.
Escalivada - Catalogne
Légumes cuits au four et marinés à l’huile d’olive, filet mignon
Gazpacho - Andalousie
Légumes d'été mixés, accompagnés suivant les arrivages ; à consommer frais sans modération .
Habas a la catalana - Catalogne
Fèves au boudin noir
Calamares a la gallega - Galicie
Calmars au paprika
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Bacalao a la Catalane - Catalogne
morue sauce catalane
Pollo con gambas - Catalogne
Poulet au gambas
Empanada - Galicie
Gâteau de thon ou chorizo, oeuf, légumes suivant arrivages.
Garbanzos - Galicie
pois chiches aux fruits de mer et gambas grillées.
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Tapas
Plusieurs plats, typiques d'Espagne, servis en petites rations, ils accompagnent une boisson. La liste ci dessous n'est pas exhaustive, d'autres tapas peuvent être proposés en fonction des arrivages. A gauche, le nom espagnol, à droite, sa correspondance en français.
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El pescado
Empanadas de atun
Gambitas con chorizo
Gambas a la plancha
Crepidules al ajillo
Croquetas de bacalao
Bunuelos de calamares
Calamares a la gallega
Pulpitos encebollados
Sardinas en escabeche
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Le poisson
Chausson au thon
Petites crevettes au chorizo
Crevettes grillées
Crépidules persillées
Croquettes de morue
Beignets de calmars
Calmars au paprika
Petits poulpes aux oignons
Sardines en escabeche
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Las carnes
Solomillo encebollado con miel
Albondigas con tomate
Morcilla de sangre con cebolla
Croquetas de jamon
Croquetas de chorizo
Higados de pollo encebollados
Lagrimitas de pollo
Empanadas de chorizo
Cordero rebozado
Conejo rebozado |
Les viandes
Filets mignons aux petits oignons
Boulettes de viande à la tomate
Boudin aux petits oignons
Croquettes de jambon
Croquettes de chorizo
Foies de poulet aux petits oignons
Larmichettes de poulet
Chausson au chorizo
Agneau pané
Lapin pané
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Las verduras y legumbres
Espinacas a la catalana
Habas a la catalana
Judias con chorizo
Escalivada
Patatas bravas
Ensaladilla
Rusafideos a la cazuela
Garbanzos con frutos del mar
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Les légumes
Epinards a la catalane
Fèves à la catalane
Haricots blancs au chorizo
Escalivada
Patates en colère
Salade russe
Petites pâtes à la casserole
Pois chiches aux fruits de mer |
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Los piquitos
Quesitos con anchoas
Quesito con aceituna
Quesito con pepinillo en salmuera
Quesito con cebolla en salmuera
Gambita manzana
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Les petits pics
Fromage avec anchois
Fromage avec olive
Fromage avec cornichon
Fromage avec oignon
Crevette pomme |
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Las tortillas
de patatas cebolla
de atun
de jamon
de alcachofas
de calabacines
de berengenas
de pimenton
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Les omelettes
aux pommes de terre et oignons
au thon
au jambon
aux artichauds
aux courgettes
aux aubergines
aux poivrons |
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<p style="padding-left: 30px; text-align: left;">En savoir plus sur les plats espagnols</p>
<p style="padding-left: 30px; text-align: left;"><strong>Tortilla</strong><br />Omelette à manger chaude, tiède ou froide avec accompagnement suivant les arrivages.</p>
<p style="padding-left: 30px; text-align: left;"><strong>Escalivada</strong> - Catalogne<br />Légumes cuits au four et marinés à l’huile d’olive, filet mignon</p>
<p style="padding-left: 30px; text-align: left;"><strong>Gazpacho</strong> - Andalousie<br />Légumes d'été mixés, accompagnés suivant les arrivages ; à consommer frais sans modération .</p>
<p style="padding-left: 30px; text-align: left;"><strong>Habas a la catalana </strong>- Catalogne<br />Fèves au boudin noir</p>
<p style="padding-left: 30px; text-align: left;"><strong>Calamares a la gallega</strong> - Galicie<br />Calmars au paprika</p>
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<p style="padding-left: 30px; text-align: justify;"><strong>Bacalao a la Catalane</strong> - Catalogne<br />morue sauce catalane</p>
<p style="padding-left: 30px; text-align: justify;"><strong>Pollo con gambas </strong>- Catalogne<strong><br /><span style="font-weight: normal;">Poulet au gambas<br /></span></strong></p>
<p style="padding-left: 30px; text-align: left;"><strong>Empanada</strong> - Galicie <br />Gâteau de viande porc et/ou boeuf et/ou chorizo, oeuf, légumes suivant arrivages.</p>
<p style="padding-left: 30px; text-align: left;"><strong>Garbanzos </strong> - Galicie<br />pois chiches aux fruits de mer et gambas grillées.</p>
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